经常食用哪些食物易诱发鼻咽癌

发布作者：苑 时间：2022-08-11 14:12 阅读量：

　　俗话说：病从口入，很多疾病的发生与我们的饮食习惯密切相关，日常生活中需要特别警惕。鼻咽癌是我国高发恶性肿瘤之一，其发病不仅会导致患者出现鼻塞、头痛、耳鸣、听力下降、涕血等症状，且严重时还会危及患者生命，因此，日常生活中需要积极做好预防工作，降低其发病风险。研究发现，鼻咽癌的发病与我们的饮食习惯有关，那么，经常食用哪些食物易诱发鼻咽癌呢?跟随下文一起来了解下吧!

　　经常食用哪些食物易诱发鼻咽癌?能够诱发鼻咽癌的食物主要有：

　　1、腌制食物

　　通过腌制能够有效的延长食物的存放时间，腌制是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。如今，腌制已从简单的保存手段转变为独特风味食物的加工方法。很多人有喜食腌制食物的习惯，但长期食用则可能诱发鼻咽癌等恶性肿瘤。研究发现，腌制食物中含有高浓度的亚硝酸盐，该物质可转变为亚硝胺、二亚硝基哌嗪，诱发癌变。

　　2、霉变食物

　　勤俭节约是中华民族的传统美德，但当食物已经出现霉变时，则需要避免食用。研究发现，经常食用霉变食物可增加鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险，其诱发原因是由于霉变食物含有大量的黄曲霉素。黄曲霉素是目前发现的致癌性最强的一种物质，可有效增加人们的患癌风险，需要特别警惕。

　　3、隔夜蔬菜

　　随着冰箱的普及，很多人都习惯把当晚没有吃完的蔬菜，放在冰箱里明天再吃，但若长期维持这种饮食习惯则有可能诱发鼻咽癌。隔夜蔬菜中会含有大量的硝酸盐，在人体内可被还原为亚硝酸盐，该物质可与胃内的蛋白质分解产物结合成亚硝胺，从而诱发鼻咽癌、胃癌等恶性肿瘤。

　　除了以上三种具有致癌性的食物外，鼻咽癌的发病还与经常食用烟熏、红肉、酒等，具有致癌、促癌的食物有关，因而为了预防鼻咽癌，这些食物同样需要引起重视。此外，鼻咽癌的发病还与遗传因素、环境因素、生活习惯、EB病毒感染等有关，日常生活中也要引起重视，积极做好相应的预防工作，降低患病几率。

　　通过上文介绍，相信大家对经常食用哪些食物易诱发鼻咽癌都有了一定的了解。近年来，鼻咽癌的发病率呈现明显上升趋势，日常生活中一定要积极做好预防工作，降低其发病风险。即使患上鼻咽癌，通过正规、合理的抗癌治疗，也能够控制病情，促使患者获得良好的预后。因此，日常生活中除了要重视鼻咽癌的预防，还要重视鼻咽癌的筛查，尤其是出现鼻塞、头痛、涕血、耳鸣、面麻等症状时。