腌制食物经常吃 当心招惹甲状腺癌

发布作者：苑 时间：2022-09-08 08:33 阅读量：

　　近年来，家族性癌在我国越来越常见，即一个家庭内有多个成员同时患上一种癌症。如近日，30岁的于女士确诊为甲状腺癌，而其家族中有3个亲戚也先后确诊为甲状腺癌。甲状腺癌的知名度虽然不如肺癌、胃癌、乳腺癌等恶性肿瘤，但却是我国发病率增长速度最快的恶性肿瘤之一，一定要特别当心。那么，是什么原因导致一家4口先后患上甲状腺癌呢?据悉，这一家4口都有相同的饮食习惯，即爱吃腌鱼腌肉等腌制食物，因此，腌制食物经常吃，当心招惹甲状腺癌。

　　甲状腺癌是来源于甲状腺上皮细胞的恶性肿瘤，是甲状腺最常见的恶性肿瘤。据统计数据显示，甲状腺癌的发病率在我国正以每年20%的速度增长，是目前发病率增长最快的实体肿瘤之一。与其他恶性肿瘤相比，甲状腺癌的预后较好，绝大多数患者都可以达到临床康复，主要原因是95%的甲状腺癌都是温和的，相对容易治疗的。但若患上髓样癌和未分化癌，同样会给患者生命造成威胁，因此，虽然甲状腺癌预后较好，但为了避免不必要的威胁，其预防工作同样应该引起注意，降低患病几率。

　　俗话说：病从口入，很多疾病的发生都与我们的饮食习惯有关，甲状腺癌同样如此，如近日一家4口先后患上甲状腺癌，其病因就与经常吃腌制食物有关。郑州希福中医肿瘤医院的专家提醒，腌制食物中含有二甲基亚硝酸盐，该物质进入体内后可转化为具有致癌性的二甲基亚硝酸胺，从而增加甲状腺癌等多种肿瘤疾病的发病风险，因此，腌制食物经常吃，当心招惹甲状腺癌。为了降低患癌风险，日常生活中一定要减少腌制食物的摄入量，此外，烟熏、煎炸、霉变、烧烤等同样含有致癌、促癌物质的食物也应尽量少吃，应多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是具有防癌功效的食物，如花椰菜、胡萝卜、香菇、番茄、苹果、葡萄、芹菜、大蒜等。

　　近年来，甲状腺癌在我国的发病率一直呈上升趋势，且有低龄化趋势，日常生活中一定要引起注意。除了积极做好甲状腺癌的预防外，日常生活中还应警惕患上甲状腺癌的症状，做到早发现、早诊断、早治疗。颈前不规则的硬性肿物、声音嘶哑、颈部淋巴结肿大、呼吸困难等是患病后的常见症状，一定要引起注意，发现后及时就医排查，尽早确诊，改善患者预后。