非物质文化遗产“袁氏中医疗法”保护单位
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小寒小寒,冻成一团
今天
我们迎来
2020年的第一个节气
小寒
小寒,一个“小”字,似乎将隆冬的寒气化解了许多。小小的寒,人间尚未到最严寒的时候。
但其实,小寒才是一年中最冷的时节。俗话说:“冷在三九”,小寒恰在三九前后,所以自古流传着“小寒胜大寒,常见不稀罕”。
小寒有三候
一候雁北乡
千山万水,大雁归乡
月光照耀着它的征途
还有你回家的那条小路
二候鹊始巢
喜鹊迫不及待地重登枝头
在吱喳声中筑下新巢
生机盎然就在不远
三候雉始雊
雉鸡开始尽情地高声啼叫
为寻求亲密的伴侣
加入了自然的大合唱
隆冬一月,霜雪交侵
小寒时节的饮食原则
应以温散风寒、健脾暖胃为要
羊肉是温和滋补的首选
小锅慢炖,烹熬成汤
再放生姜山药加以调和
避免油脂增添脾胃的负担
五谷是冬季食补的基础
加之小寒与腊八节相邻
此时喝一碗营养热乎的腊八粥
既消除了腊月的寒冻
也开启了过年的前奏
同时,人们也要加强体育锻炼
注意防寒防冻
尤其是头颈、背、手脚等
易受凉的部位要倍加呵护
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