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「食疗药膳」肿瘤治疗中遇到各种不适症状应该怎么吃?

发布作者:ldm 时间:2021-10-10 17:08 阅读量:

  中医认为“药食同源”,食物与药物一样,具有特殊的性味功效;了解各种食物的特性,配合疾病的症状,有助于疗效提升。

  另外,肿瘤患者若没有以下症状,但多数气虚、脾胃虚弱,饮食也要注意保养,建议多吃健脾益气,补益肝肾之品:如:大枣、龙眼肉、花生、土豆、乌梅、山楂、薏苡仁,银耳、菇类、莲子、陈皮、大蒜、生姜等。

  肿瘤不适症状-口干

  银耳杏仁百合茶

  【材料】 银耳2朵,南杏、百合各30克,无花果5个,瘦肉500克;

  【制作】 1. 所有材料洗净,银耳浸水分小份;瘦肉切片出水。2. 烧开水,下所有材料,水滚后改慢火煲1个半小时,下盐调味即可。

  【功效】 清热生津,润肺止咳

  党参补益肺脾

  蜂蜜水

  【材料】 蜂蜜,温水;

  【制作】 1.蜂蜜以适量温开水冲服;2.或缓缓咽下蜂蜜。

  【功效】 清热解毒,润燥补虚

  雪梨炖杏仁

  【材料】 雪梨1个, 南杏30克, 无花果3个

  【制作】 1. 所有材料洗净,雪梨去芯去核切片;南杏加少量水浸泡30分钟;无花果切开。2. 烧开水,将所有材料(连浸南杏水)放入炖锅内,加水至覆盖所有材料。3. 慢火炖1个半小时,即可食用。

  【功效】 清热生津,润肺化痰

  肿瘤不适症状-食欲不振

  青柠鲈鱼汤

  【材料】 鲈鱼1条,青柠1个,红枣或黑枣5粒,生姜3片,葱2根

  【制作】 1. 所有材料洗净,鲈鱼去鳞与内脏,切块;红枣或黑枣去核浸软;青柠切片;葱切段。2. 以少量油及姜葱,把鲈鱼煎至金黄色,再加入清水,水滚后下其他材料。3. 再滚后,改慢火煲半个小时,下盐调味即可。

  【功效】 补益虚损,健脾开胃

  西红柿红薯瘦肉汤

  【材料】 西红柿、薯仔、瘦肉各250克,生姜3片

  【作法】 1. 将所有材料洗净,西红柿及薯仔切件;瘦肉切片。2. 烧开水,下所有材料,水滚后改慢火煲1个小时,下盐调味即可。

  【功效】 健脾开胃

  热柠檬水

  【材料】 柠檬3-4片,蜂蜜

  【制作】 将柠檬片及蜂蜜加入一杯暖水中,混合后服。

  【功效】 开胃生津,润燥补虚

  肿瘤不适症状-恶心呕吐

  生姜黑糖茶

  【材料】 生姜3片,黑糖适量

  【制作】 生姜洗净,加入黑糖,用2碗水煮至1碗水即可。

  【功效】 温中散寒,和胃止呕

  胡萝卜汁

  【制作】 胡萝卜2条,洗净榨汁。

  【功效】 健脾益胃

  陈皮水

  【材料】 陈皮1片

  【制作】 陈皮洗净放入热水中浸泡半小时温服。

  【功效】 理气止呕

  肿瘤不适症状-腹泻

  山药莲子栗子粥

  【材料】 山药、莲子各20克,红枣或黑枣5粒,板栗15粒,白米150克

  【制作】 1. 所有材料洗净,板栗去壳去衣;红枣或黑枣去核;山药及莲子及芡实先浸水30分钟。2. 烧开水,下所有材料(连浸水),水滚后改慢火煲成粥, 下盐调味即可。

  【功效】 健脾止泻,补肾养心

  山药薏米粥

  【材料】 生、熟薏米各15克,山药30克,白米150克

  【作法】 1. 所有材料洗净,生、熟薏米及山药先浸水30分钟。2. 烧开水,下所有材料(连浸水),水滚后改慢火煲成粥,下盐调味即可。

  【功效】 清热利湿,健脾止泻

  生薏仁

  肿瘤不适症状-血小板减少

  猪骨莲藕汤

  【材料】 猪骨500克,莲藕150克,花生带皮50克,红枣或黑枣10粒,生姜2片

  【制作】 1. 所有材料洗净,银耳浸水分小份;瘦肉切片出水。2. 烧开水,下所有材料,水滚后改慢火煲1个半小时,下盐调味即可。

  【功效】 补肾益精,健脾止血

  海参大枣瘦肉汤

  【材料】 海参50克,红枣或黑枣10粒,瘦肉500克

  【作法】 1. 将所有材料洗净,海参浸泡后切斜块;瘦肉切片出水。2. 烧开水,下所有材料,水滚后改慢火炖2个小时,下盐调味即可。

  注意:血细胞减少及贫血者亦可服用

  【功效】 补肾益精,健脾养血

  花生莲子瘦肉汤

  【材料】 莲子、山药、花生带皮各50克,枸杞、龙眼肉各20克,瘦肉500克

  【制作】1. 将所有材料洗净,瘦肉切片焯水。2. 烧开水,下所有材料,水滚后改慢火煲1个半小时,下盐调味即可。

  【功效】 补肾益精,健脾补血

  肿瘤不适症状-贫血

  大枣瘦肉汤

  【材料】 银耳2朵,南杏、百合各30克,无花果5个,瘦肉500克;

  【制作】 1. 所有材料洗净,银耳浸水分小份;瘦肉切片出水。2. 烧开水,下所有材料,水滚后改慢火煲1个半小时,下盐调味即可。

  【功效】 清热生津,润肺止咳

  牛肉汤

  【材料】 牛肉250克,陈皮1片,生姜2片

  【作法】 1. 将所有材料洗净,陈皮洗净去囊,与牛肉、生姜一起剁碎。2. 烧开水,下所有材料,水滚后改慢火煲30分钟,下盐调味即可

  【功效】 补气养血,强筋壮骨

  莲子百合红豆粥

  【材料】 莲子50克,红豆100克,百合30克,红枣或黑枣8粒,白米150克,冰糖适量

  【制作】 1.所有材料洗净,莲子及红豆浸泡1小时,连水放入锅中,加清水煮至熟软。2.烧开水,下所有材料,水滚后改慢火煲成粥,下冰糖调味即可。

  【功效】 养心安神,健脾益肾

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