4个进食习惯当心诱发食道癌

发布作者：苑金霞 时间：2022-08-22 15:06 阅读量：

　　食道癌是消化道常见的恶性肿瘤之一，发病后会影响患者的正常生活，还会危及生命，需要特别警惕。近年来，食道癌的发病率呈现上升趋势，其诱发因素成为人们关注的重心。俗话说：病从口入，很多疾病的发生都与我们的进食习惯有关，尤其是食道癌等消化道恶性肿瘤。那么，哪些进食习惯会诱发食道癌呢?郑州希福中医肿瘤医院的专家提醒，4个进食习惯当心诱发食道癌，这4个进食习惯主要是：

　　1、饮食过烫

　　由于食道壁是由黏膜组成，能够耐受的最高温度为50～60℃，当食物温度高于这个温度时，食道的黏膜就会被烫伤，长期刺激会引起黏膜质的变化，甚至会发生癌变，增加食道癌的发病风险。因此，饮食过烫易诱发食道癌的发生，需要特别注意。

　　2、喜食腌制食物

　　河南林县是食道癌的高发地，其发病原因与当地喜食腌制食物有关。食物在腌制过程中会产生一种亚硝酸盐的物质，该物质可在胃内变成亚硝胺。亚硝胺类化合物是很强的致癌物质，是诱发食道癌的重要因素，因此，喜食腌制食物如泡菜、酸菜、咸鱼等会增加食道癌的发病风险。

　　3、嗜辣

　　少量食用辛辣食物对健康是有益的，但很多人都无辣不欢，导致长期过量食用辛辣食物，对健康造成不良影响。嗜辣很容易损伤消化道黏膜上皮细胞，增加癌变风险，因此，嗜辣是易诱发食道癌的饮食习惯，需要特别警惕。

　　4、嗜酒

　　饮酒后酒精会不断刺激食管壁引起黏膜充血，且还是致癌物质的溶剂，增加其致癌性，久而久之诱发食道癌。研究发现，少量饮用温和的酒很少增加食道癌的患病风险，但若常饮烈性酒，其罹患食道癌的几率是非饮酒者的24倍。因此，有长期大量饮酒习惯，尤其是饮用烈酒，要特别当心。

　　以上就是易诱发食道癌的饮食习惯，希望通过上文介绍能够对大家有所帮助。食道癌的发生会给患者的生命健康带来严重影响，日常生活中要做好预防措施，降低其发病风险。由于饮食过烫、喜食腌制食物、嗜辣等是易诱发食道癌的饮食习惯，日常生活中要减少或避免这些不良饮食习惯，以免罹患食道癌。

　　能够诱发食道癌的因素非常多，除了要做好预防工作外，还需要重视食道癌的治疗，争取能够早风险、早治疗、早康复。目前，治疗食道癌的手段主要有手术、放化疗和中医治疗等。中医治疗是食道癌患者常见治疗手段，通过辨证施治的治疗原则，可以杀伤机体内癌细胞，控制病情，还可以调理受损机体，提高患者免疫力和抵抗力，增强患者自身抗癌能力，促使其早日实现临床康复或带瘤生存的治疗目的。