【食道癌常识】

预防食道癌饮食应注意什么

发布作者：admin 时间：2022-08-22 17:25 阅读量：

　　食道癌发生于食管部位，所以该病或多或少跟饮食有一定的关系。所以想要预防食道癌，人们可以从饮食方面开始，那么想要预防食道癌饮食上应该注意什么呢？

　　1、保护好食管不受伤害，食管是一切食物都要经过的器官之一，食物在食管内成团，然后慢慢进入胃中，在胃中进行消化，所以进食过程中尽量细嚼慢咽，这样有助于食物消化。唾液在人体内由三种腺体分泌，和食物充分混合后，可以更好的促进消化，起到水解淀粉和麦芽糖的作用，同时还可以稀释、溶解食物、增强味觉；粘蛋白能润滑食物，便于吞咽；

　　2、远离致癌食物，一些过保质期的食物、隔夜熟菜、咸鱼咸肉、发霉的粮食或者是腌渍咸菜等，这些食物进入胃部后，容易合成一种亚硝胺类的物质，是一种很强的致癌物质，长期进食这类食物就会增加致癌的概率。另外，吸烟、喝酒也是对人体伤害比较大的不良生活习惯，研究表明吸烟、饮酒之人，比不吸烟、饮酒的人，更容易患肺癌。

　　3、注意膳食营养，据相关专家研究表明，营养不良也会导致食道癌的发生，所以在饮食过程中还要注意营养均衡。日常生活中，多吃水果、蔬菜，以增加体内的维生素，抑制癌细胞的繁殖。同时，合理进补，特别是某些具有提高人体免疫力功能的滋补品，如人参、蜂王浆、苡仁米等。

　　4、饮食要规律，切忌暴饮暴食，不偏食、不过量、不吃生冷食物、避免刺激性食物、不挑食。另外提醒大家，绿茶具有防癌功效，且对心血管疾病有很大的预防和治疗益处，大家可以在生活中适时的多喝点绿茶。

　　5、注意水源、部分地区工业污染比较严重，就会导致当地水源也受到污染，所以要注意水源的干净，以防致癌物质趁机进入人体。

　　预防食道癌饮食方面应注意的问题大概就是以上几个方面，古语说“民以食为天”就是强调食物对人的重要性，那么食管作为进食食物的必要通道，当然也是要做好养护的。所以为了大家的身体健康，人们要保护好食管，预防食道癌的发生。

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