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【食道癌常识】
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预防食道癌需改变的饮食习惯

作者 :   来源 : 未知  发布于 : 2018-08-24 09:16  关注度 :

  食道癌作为消化道常见的恶性肿瘤,近年来,其发病率逐年增长,严重危害我们的生命健康,日常生活中需要特别警惕。食道癌的发病原因虽然还不是十分明确,但一些饮食习惯与其发病密切相关,因此,预防食道癌首先要改变哪些能够诱发食道癌的饮食习惯。通过下文介绍,一起来了解下预防食道癌需改变的饮食习惯有哪些吧!

  预防食道癌需改变的饮食习惯主要有:

  1、避免长期食用具有致癌作用的食物

  过量摄入含有过多亚硝酸盐的食物,是诱发食道癌的重要因素。亚硝酸盐是公认的致癌物质,主要存在于腌制食物中,经常食用会增加食道癌等消化道肿瘤的患病风险。为了预防食道癌的发生,日常生活中一定要减少腌制食物的食用量。此外,霉变食物也是诱发食道癌的重要因素,霉变食物中含有的黄曲霉毒素是目前发现的最强烈的致癌物,该致癌物主要存在于霉变的谷物、玉米、花生中。日常生活中一定要避免食用这些霉变食物,降低食道癌的发病风险。

  2、避免经常食用能够损伤食道黏膜的食物

  由于人的食道内壁是由黏膜组成,该黏膜又薄又软,而且频繁与食物接触,若进食不当很容易损伤黏膜。研究发现,若食道黏膜反复受到损伤,会导致食道黏膜增生间变,最终诱发食道癌的发生。为了预防食道癌的发生,日常生活中一定要减少或避免食用哪些能够损伤食道黏膜的食物,如烈性酒、烫食、粗食、硬食、辛辣刺激性食物等。此外,进食过快也易损伤食道黏膜,同样需要特别注意。

  3、避免缺乏营养元素

  临床发现,在食道癌的高发区,人们体内的血清钼、发钼、尿钼及食道癌组织中的钼都低于正常,由于可见钼的缺乏与食道癌的发病有关。钼的抑癌作用被多数学者证实,为了降低食道癌的发病风险,日常生活中一定要多吃富含钼的食物,如豆类、小麦胚芽、动物肝脏、豌豆、蛋、牛奶、芝麻、糙米、肉类等。此外,动物蛋白摄入不足以及缺乏维生素A、B2、C等也与食道癌的发病有关,日常生活中一定要多吃肉类、新鲜蔬菜和水果,降低患癌风险。

  通过上文对预防食道癌需改变的饮食习惯的介绍,希望能够对大家有所帮助。食道癌的发生对患者生命健康的危害非常大,日常生活中一定要养成良好的生活习惯、饮食习惯,降低其患病风险。除了做好预防工作,为了降低其危害,日常生活中还需要了解其症状,通过“食道癌早期会出现哪些异常”,一起来了解下其症状吧!

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