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山海螺，又名羊乳根、土党参、四叶参、奶党、白河车等，为桔梗科植物羊乳的根，广泛分布于我国的东北、华北、华东和中南及贵州等地。其味甘、辛，性平，具有益气养阴、解毒消肿、排脓、通乳等功效，是中医治疗神疲乏力、头晕头痛、肺痈、乳痈、肠痈、产后乳少、白带、毒蛇咬伤等病症的常用药。此外，山海螺还是中医治疗肿瘤的常用药，可用于肺癌、胃癌、鼻咽癌等多种肿瘤疾病的治疗。
材料：山海螺30g，猪蹄2只。
食用方法：山海螺用清水洗净，猪蹄切除块状，放入锅中炖煮，吃猪蹄喝汤。
功效：具有通乳的功效，可用于治疗乳汁不通或少乳。
1. 补气养血：山海螺具有补气养血的功效，常用于治疗气血不足的病症
2. 消肿排脓：山海螺具有消肿排脓的功效，是中医治疗痈肿脓疡的常用药。
3. 通乳：山海螺具有通乳的功效，是中医治疗乳汁不通或少乳的常用中药。
4. 抗肿瘤作用：山海螺还是中医治疗肿瘤的常用药，可用于多种肿瘤疾病的治疗，而现代药理研究亦证实其具有抗肿瘤功效
5. 对造血系统的影响：山海螺对造血系统的影响与党参相似。动物实验发现，对家兔皮下注射或灌服煎剂对红细胞及血红蛋白有明显的增加作用，对白细胞则有明显的降低作用。但剂量增大反而没有作用。
6. 抗疲劳作用：动物实验发现，让小鼠游泳至疲劳，灌服山海螺煎剂0.25克/只，再继续游泳，其游泳时间较对照组延长47.72%，作用比党参强。
7. 对血压、呼吸的影响：山海螺对血压、呼吸的影响亦与党参相似。麻醉兔静脉注射或灌服煎剂可使血压下降，呼吸兴奋，并能消除肾上腺素的升压作用。
8. 对血糖的影响：家兔灌服山海螺煎剂与党参相似有明显升高血糖的作用。
9. 其他作用:小鼠腹腔注射山海螺煎剂有止咳作用(氨水喷雾引咳法)，但无祛痰(小鼠酚红法)及平喘(豚鼠组织胺喷雾法)作用，在试管内对肺炎球菌、甲型链球菌及流感杆菌有一定的抑制作用。煎剂给兔皮下注射，能增加兔的红细胞数和血红素值，对白细细胞则有降低作用;每只小鼠灌胃0.25g，有增进其活动和兴奋呼吸的作用。
山海螺是中医治疗肿瘤的常用药，可用于多种肿瘤疾病的治疗，如肺癌、肝癌、鼻咽癌、乳腺癌等。现代药理研究亦证实，山海螺具有抗肿瘤作用，而且还可以增强机体内红细胞、血红蛋白，以及改善疲劳、咳嗽等症状，对控制癌症患者的病情，改善病症，延长生存期，提高生存质量有积极作用。
配方：山海螺、鱼腥草、猫爪草、黄芪各30g，仙鹤草、党参、浙贝母、天冬各15g，田七片、山慈菇各10g，守宫、炙甘草各5g。具有健脾清肺、化痰祛瘀的功效。
配方：山海螺、仙鹤草、鱼腥草、败酱草、猫爪草、蚤休各30g，天门冬20g，生半夏、浙贝母、葶苈子各15g。
配方一：山海螺、葛根、谷芽各30g，太子参、玄参、白芍、沙参、麦冬各15g，浙贝母、瓜蒌仁各10g。
