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猫爪草，又名三散草、金花草、小毛莨、猫爪儿栝楼，又名为瓜蒌、野苦瓜、大肚瓜、药瓜等，属葫芦科，是多年生的宿根草质藤本。瓜蒌全身是宝，其果实、茎叶及根部均可入药，果实入药称全栝楼，果皮入药称栝楼皮，种子入药称栝楼仁，块根入药称天花粉。栝楼味甘、性寒，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消痈去毒、滑肠通便之功能，是中医治疗疾病的常用药，具有很高的药用价值。此外，栝楼还具有很高的食用价值， 含有人体所需的脂肪、蛋白质、亚油酸、维生素E和钙、钾、铁、锌等多种微量元素，具有保健功效。
材料：栝楼200克，面粉600克，白糖75克，清水适量。
食用方法：栝楼去籽，放在锅内，加水少许，加白糖100克，以小火煨熬，拌成馅。另取面粉750克，加水适量经发酵加面碱，揉成面片，把栝楼夹在面片中制成面饼，烙熟或蒸熟后即可食用。
功效：润肺化痰，散结宽胸。适用于肺癌胸痛。
材料：栝楼，杏仁，大米100克，红枣10枚。
食用方法：猫把栝楼洗净，杏仁去皮尖，二味药用100毫升水煮25分钟，去渣留汁液待用。大米淘净，红枣去核，同放锅内，加入水800毫升，用武火烧沸，加入药液，同常规煮粥米熟透即成。每日2次，早晚餐食用。
功效：润肺散饮，化痰平喘。肺心病饮邪恋肺者食用。
清热化痰
栝楼甘寒清润，有清肺化痰之功，是中医治疗肺热咳嗽、痰稠不易咯出等病症的常用药。栝楼可单用，但常与其他中药以复方应用于患者的治疗，如与黄芩、胆南星、枳实等配伍，可治疗痰热内结，咳痰黄稠，胸闷而大便不畅之证。
利气宽胸
栝楼不仅能清化痰热，而且还能利气宽胸，是中医治疗胸痹、结胸等病症的常用药。栝楼多与其他中药配伍，如与薤白、半夏配伍治疗痰浊痹阻，胸阳不通之胸痹；与黄连、半夏配伍治疗痰热结胸，胸膈痞满，按之则痛的患者。
消痈散结
栝楼具有消痈散结的功效，是中医治疗肺痈、肠痈、乳痈等病症的常用药。栝楼多与其他中药配伍用药患 者的治疗，如与鱼腥草、芦根等配伍，治疗肺痈咳吐脓血；与败酱草，红藤等配伍治疗肠痈；与蒲公英、银花、牛蒡子等配伍，治疗乳痈初起，红肿热痛。
润肠通便
由于栝楼仁质润多油，因而还具有润肠通便的功效，是中医治疗肠燥便秘的常用药，其常与火麻仁、郁李 仁等配伍，用于治疗胃肠实热、肠燥便秘的患者。
现代药理研究表明栝楼具有降低血清胆固醇、扩张冠脉、抗心肌缺血、改善微循环、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用。此外，药理研究还证实，栝楼具有抗肿瘤作用 。1:5栝楼煎剂在体外能杀死小鼠腹水癌细胞，栝楼皮的体外抗癌功效较栝楼仁强，字壳和脂肪油均无效。自栝楼皮醚浸出液中得到的类白色非晶体性粉末也有体外抗癌作用。
动物实验发现，栝楼对肉瘤比对腹水癌细胞作用强，对腹水癌作用不明显，也不稳定。栝楼在体外可直接抑制Hele细胞，而且呈正相关抑制作用，当浓度达到125mg/ml时， 对Hele细胞的抑制率可达100%。栝楼对巨噬细胞则有促进和损伤双向作用,低浓度时促进, 高浓度短时间内表现为促进，长时间后则有轻度损伤作用，因而用药需要控制要剂量。
配方：栝楼，青皮，陈皮，杏仁，黄芩，胆南星，制半夏，猪苓，土茯苓，上贝母，钩藤，小蓟，石上柏，辛夷。水煎服，每日1剂。具有清热化痰、解毒抗癌的功效，适用于痰热型鼻咽癌。
配方：全栝楼，南沙参，北沙参，天冬，麦冬，百合，杏仁，鱼腥草，百部，生薏苡仁，冬瓜子，八月札，石见穿，石上柏，白花蛇舌草，苦参，干蟾皮，夏枯草，生牡蛎（先煎）。水煎服，每日1剂。具有养阴清肺、软坚解毒的功效，适用于阴虚内热型肺癌。
配方：栝楼，干蟾皮，莪术，生马钱子，八月扎，枸橘，白花蛇舌草，白毛藤，煅瓦楞，生苡仁，槟榔，赤芍，夏枯草，广木香。水煎服，每日1剂。具有解毒消肿，理气活血，软坚散结的功效，适用于各个时期的胃癌。
配方：栝楼，蒲公英，甲珠，紫花地丁，夏枯草，金银花，当归，黄芪，白芷，桔梗，薤白头，天花粉，赤芍，甘草，官桂，远志。水煎服，每日1剂。具有益气活血，清热解毒的功效，适用于乳腺癌。
配方：全栝楼，生地，沙参，玄参，黄芩，石槲，知母，金银花，半边莲，白花蛇舌草，自茅根，天花粉，太子参，川楝子，鸡内金。水煎服，每日1剂。具有养阴生津，泻火解毒的功效，适用于胰腺癌。
配方：栝楼仁，八月扎，广木香，红藤，白花蛇舌草，菝葜，野葡萄藤各，苦参，生薏苡仁，紫丹参，地鳖虫，乌梅，白毛藤各，凤尾草，贯众炭，半枝莲各。水煎服，每日1剂。另用壁虎研成粉末，分3次吞服。具有理气化瘀，消肿解毒的功效，适用于结直肠癌。
