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人参

人参:

人参属于多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参主要有九种,包括野山参、林下参、移山参、池底参、趴货、园参、高丽参、花旗参、西洋参,不同的人参生长环境不同,其功效也不同。

人参的功效与作用

1.人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。

2.人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。

3.降血糖作用,人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷有明显的降血糖作用,此外人参多糖(或糖肽类)是人参中另一类降血糖成分。

4.人参对于高血压病,心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等,都有一定的治疗作用,可以减轻各种症状。人参对不正 常的血压具有调整作用,或认为不同的剂量可以出现不同的作用:小剂量能提高血压,大剂量能降低血压

5、快脂质代谢,降低高胆固醇。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升,大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体 蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用,并可改善其心室纤颤时的心肌无力。

6、增强机体的免疫功能。人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人 ,一些身体免疫力低的人食用后也可以有效提高机体的免疫功能,已经有实验发现人参可以显著增强人体免疫力,对恶性肿瘤患者也有一定的效果。临床上还发现人参可起到提高机体细胞免疫功能,且减轻放化疗副作用,加快损伤组织的修复,延长生命的作用。

7、提高抵御能力。可增强机体的应激能力和适应性,人参中含有人参苷,可以提高抗应激作用。可以抗缺氧、耐高温和低温的能力。

哪些癌症患者可以进食人参?

癌症患者到底能否进食人参,目前还属于一个 比较有争议的问题,大多数人都认为人参属于大补 的中药,具有细胞的增长,但是人参的种类非常多 ,含有的化学成分也很复杂,千百年来,人参都是 作为补益健脾、大补元气、强身延年的功效在使用 ,但是不同情况的人群适合不同种类的人参,癌症 病人要慎用人参。

癌细胞在患者机体中属于生命力特别旺盛的细胞,对营养物质 的吸收比正常细胞要更快,他们抢走了正常细胞代谢的能量,导致 很多癌症患者大都非常消瘦,身体虚弱,一旦患者身体变得虚弱, 必然抵抗不了肿瘤的发展,甚至还会影响患者的生存期,所以需要 一些扶正补虚的中药来提高患者身体的免疫力和抵抗力以及耐受力 ,使患者能抵抗癌肿的发展,能耐受各类药物的副作用,最终才能 更好的提高疗效,并最大限度的延长患者的生命。

人参的食用方法

食用方法

红枣人参汤

原料:红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。
做法:将红枣去核,洗净;人参洗净,切成薄片,待用。锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。

人参胡桃汤

原料:人参3克,胡桃肉3枚。
做法:取人参3克,胡桃肉3枚,煎汤服之。每日一次。连用5~7天。

莲参粥

原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
做法:人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。锅置火上,加适量清水、 莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。

人参抗癌效果

从中医学的角度分,正气亏虚,脏腑功效衰弱是形成症瘕积累等恶性肿瘤的内因。金·张元素:“壮人无积,虚人则有 之脾胃怯弱,气血两衰,四时有感,皆能成积”。明·李中梓:“积之成也,正气不足 而后邪气踞之”。所以用大补元气之 人参扶正消积,于理颇通。

人参可以有效提高人体的免疫能力,人参中的一些成分,则可以增强人体网状内皮系统的吞噬作用,刺激血液中的补 体和抗体生存,当机体的免疫能力增强,就能通过细胞免疫来抵抗癌肿的发展,控制病情的发展,提高整体的疗效,改善 患者的生活质量。

人参对抗原发癌肿对人体的影响,避免和减低癌肿细胞的转移,减少癌症并发症的发生率,服用适量人参及其制剂, 都是非常有意义的。人参的功效与作用还可增强人体对外界影响的“非特异性抵抗力”,可以改善发生癌肿后的身体状况 ,延长生存时间和生命质量。

癌症患者选择放化疗者,由于放化疗不具有选择性和识别性,所以会对患者机体造成非常大的损伤,产生一系列的副 作用,包括骨髓抑制、血细胞减少、食欲下降、恶心及肝损伤等,还会导致患者身体免疫力和抵抗力下降,身体变得虚弱 ,这时通过扶正补虚类的中草药就可以有效提高患者的免疫力和抵抗力。而人参就可以用于一些放化疗的癌症患者,可以 增强化疗药品的治疗效果,同时还可以刺激骨髓的造血功能、增加外周血细胞数,增强食欲和减轻肝损伤,从而增强了人 体对放疗、化疗的耐受性,并减少有害影响。服用人参可以明显改善放疗和化疗患者的身体状况,使之能耐受放化疗的副 作用。

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