不当的饮食可诱发胃癌！

发布作者：徐 时间：2022-08-29 15:35 阅读量：

　　胃癌是我国目前常见的一种恶性肿瘤，胃癌的发病率和死亡率也比较高，仅次于肺癌，可见胃癌对人们的身体健康威胁非常大。胃癌是发生于胃部，当然跟饮食有一定的关系，有研究显示，不当的饮食可诱发胃癌的发生，那么下面我们就一起来看看哪些不当的饮食会诱发胃癌。

　　1、进食高盐类的食物，食盐虽然是我们生活饮食中必不可少的一种调味料，对于人体的健康并没有太多的危害，但是摄入的食盐浓度比较高的话，就可损害胃黏膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增加患胃癌的危险性。

　　2、进食的食品不新鲜，也就是在生活中经常进食一些霉变的食物或不新鲜甚至是腐烂的蔬菜，以及罐头、饮料中防腐剂和不干净的饮用水等，这些食物均含有强致癌性亚硝胺化合物。

　　3、日常的饮食中进食的新鲜的水果和蔬菜不够多，生活中，经常进食一些新鲜的水果和蔬菜，可以补充人体所需的维生素C维生素E和β-胡萝卜素，能阻断强致癌物的合成，还能抑制癌细胞的活化，促进其代谢，并刺激体内抗肿瘤免疫系统，具有非常好的抗癌作用，预防胃癌的发生。

　　4、摄取的蛋白质含量不够，在生活中倘若长期低蛋白饮食，就会降低胃内酸度的缓冲能力，这样利于亚硝酸胺的形成，同时低蛋白也能使胃黏膜的修复能力下降。低蛋白膳食则主要是指不吃动物性食物和豆类的食品，不喝牛奶，只吃水果和蔬菜，每天的热能来源以碳水化合物为主。

　　5、吸烟，吸烟容易引起肺癌的发生，同样也会诱发胃癌，有相关人员调查显示，吸烟者发生胃癌的几率比不吸烟者高58倍。

　　6、不良的饮食习惯，如今生活水平提高了，人们常常暴饮暴食，喜欢吃干、硬、糖食物，进食比较快，经常是三餐不定，生气时进食不良等饮食习惯，均有可能成为胃癌发生的诱因。

　　7、饮食不卫生，生活中有很多人常吃一些腌制的食品和熏烤类的食品，而这些食品中形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌，前者则可以在低酸或细菌的作用下合成致癌的亚硝胺类化合物，进入体内后可产生强致癌性，进而引起胃癌的发生。

　　以上就是引发胃癌的一系列的不良饮食习惯，希望大家能多加注意，想要远离胃癌，就需要从日常的细节开始。从饮食开始，合理健康的饮食能帮助预防胃癌，还能帮助我们远离其他的疾病。猜你可能感兴趣：亚硝胺等化学物质是导致胃癌的常见因素