胃癌饮食有哪些需要注意的问题

发布作者：苑 时间：2022-08-31 15:22 阅读量：

　　罹患胃癌后，由于其属于消耗性疾病，而且治疗也会损伤机体，导致患者出现营养不良、消瘦、贫血、乏力等病症，甚至出现恶液质，因此，胃癌患者的饮食受到广泛关注。由于饮食与胃癌的发生、发展有关，因此，患者的饮食除了要重视营养外，还有一些问题需要特别注意，以免加重病情，影响康复进程。那么，胃癌饮食有哪些需要注意的问题呢?

　　1、胃癌患者普遍存在食欲不振、消化不良、腹痛、腹胀等病症，因此，患者的饮食以少量多餐为原则，在满足机体所需营养的同时降低胃肠道消化负担。

　　2、患者饮食的烹饪方法也需要特别注意，家属在烹饪患者饮食时应避免采用炸、煎、烟熏、生拌等方法，以免难以消化，应采用蒸、煮、烩炖等烹调方法，便于食物消化、吸收。

　　3、研究发现，在胃癌的高发地区，食物、水中硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区，因此，胃癌患者的饮食应减少含有硝酸盐的摄入，以免该物质在胃内形成致癌性很强的亚硝胺，从而加重患者的病情。

　　4、由于胃癌患者的食量小，一餐食物一般都吃不完，再次食用食物要加热，不要食用过冷食物，原因是过冷食物可以引起胃痉挛，加剧疼痛，影响患者的病情。

　　5、烟熏、煎炸、霉变、烧烤、反复烧开的水、过夜蔬菜等都是致癌食物，这些是诱发胃癌的重要因素，因此，为了避免加重胃癌患者的病情，患者不要食用这些食物。

　　6、胃癌患者应避免烟酒、咖啡、浓茶、辛辣等刺激性食物，粗纤维食物会摩擦脆弱胃壁，使伤口难以愈合，也需要患者避免食用。此外，胃癌患者还应避免碳水化合物，以免引起倾倒综合征。

　　通过上文介绍，相信大家对胃癌饮食有哪些需要注意的问题都有了一定的了解。罹患胃癌后，除了要重视患者的饮食，由于其发病会给患者的生命健康带来威胁，因此，还要重视患者的治疗工作。中医治疗是胃癌患者常用的治疗方法之一，而且早中晚期的胃癌都能采用中医治疗，对促进患者临床康复或实现长期带瘤生存有积极作用。