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目前诱发乳腺癌的因素尚没有明确的答案,但是目前认为不当的饮食也是诱发乳腺癌的因素之一。而一旦确诊为乳腺癌,那么饮食对于患者而言自然也是非常重要的,目前有专家表示,低脂饮食有助于延长乳腺癌患者的生存期。
有研究发现,ER阴性乳癌患者如果在乳癌早期就开始采用低脂饮食,如果连续保持5年,那么在往后15年内,死亡风险可减少36%左右。另外,乳癌患者雌激素受体(ER)、黄体素受体(PR)若都是阴性,提早死亡的概率可下降56%。
有美国研究所对一定数量的乳腺癌患者做了一次研究,将这些乳腺癌患者分为两组,一半患者采用低脂饮食,研究人员对这些人进行营养咨询的服务,而另一半患者则是没有接受任何营养咨询服务,研究人员也没有特别建议这些患者采用低脂饮食。在整个研究期间,低脂饮食组都要减少脂肪摄取量,热量摄取降低了约10%,且平均减去了6磅体重。最终的研究结果显示,尽管低脂饮食组与“控制”组的死亡率没有太大差异,但如果患者的乳癌类型与荷尔蒙无关,患者采用低脂饮食后,其死亡风险就会大幅下降。所以对于乳腺癌患者来说,还是尽可能减少高脂肪饮食的摄入,其中热量的摄取应该减少20%或25%。
也有人对以上给出的结论,持不同的观点,并发表看法表示:一般情况下,减少每天摄入的脂肪含量,具体的效果可能会在5年之后表现的比较明显,所以不要仅仅局限在短时间内的效果。也有其他研究人员调查发现:低脂饮食的女性死亡率明显低于高脂肪饮食的乳腺癌患者,并且随着追访的时间越长,这种差距就会越明显,所以也就证实了低脂饮食有助于延长乳腺癌患者的生存期。
进行研究后,对于不同人群的患者,最终的研究结果有所不同,但是还是建议乳腺癌患者,在治疗期间和康复期间,都要尽可能控制好每天摄取脂肪的含量,可以听医生的嘱咐,正确饮食。读者感兴趣的文章:《乳腺癌患者饮食应注意什么》
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