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【乳腺癌护理】

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常吃大白菜有助于降低人们患乳腺癌的风险

发布作者:徐婧婧 时间:2018-08-23 18:44 阅读量:

  大白菜是一种常见的蔬菜,可以有多种做法。但是大家出来知道大白菜是一种蔬菜之外,是否还知道大白菜还有什么好的功效呢,据有关专家介绍说,大白菜在古时候被称为“菜中之王”,主要是由于大白菜的营养价值很高,大白菜含有丰富的钙,除此之前,大白菜含水量很高(约95%),而热量很低,是减肥之极好食品,除了这些优势之外,大家可能还不知道,常吃大白菜有助于降低人们患乳腺癌的风险。

  目前我国虽然不是乳腺癌发病率最高的国家,但是近几年乳腺癌的患病几率却在不断的提高,所以我们不得不重视对乳腺癌的预防。而如今科学家发现白菜中含有一种化合物,这种物质可以帮助人们分解同乳腺癌相联系的雌激素,这种化合物叫吲哚-3-甲醇,约占干白菜重量的1%。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克这种化合物,从而使体内一种重要的酶数量增加,帮助分解雌激素,所以说常吃大白菜就有助于降低人们患乳腺癌的风险。

  此外,中医认为大白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用。绝大部分人群都可食用,尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人。此外,大白菜中的纤维素有润肠排毒作用,还可促进人体对动物蛋白质的吸收,对于便秘的人尤为适宜。对于容易上火的人,多吃大白菜还有清火作用,因而,大白菜应该是冬季人们餐桌上的主打菜。但大白菜偏寒,脾胃虚寒的人应少吃。

  当然大白菜虽然常见,适合进食的人群也比较多,但是也有一些人群不适宜进食白菜,比如腹泻者应尽可能避免使用白菜,对于腐烂的大白菜则不能吃,腐烂的大白菜中在细菌的作用下,白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐,一旦人体食用后,将会导致一些不良反应出现,长期食用有可能会致癌,甚至还会危害到人体的生命安危,所以一定要合理食用大白菜。关于乳腺癌预防→《如何做能够降低乳腺癌的发病风险》

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