夏天吃什么能预防胃癌

发布作者：徐 时间：2022-09-01 08:45 阅读量：

　　不同的季节人体各方面的状态也都是不一样的，对疾病的敏感度也是不一样的，据专家表示炎热的夏天是胃癌疾病的多发季节。所以夏季大家就更应该积极的做好预防胃癌的措施，以免受到胃癌的侵害，那么夏天我们吃什么能预防胃癌呢?

　　1、菌菇类食物，这类食物包括冬菇、香菇、金针菇以及木耳等，有科学家发现，食物中有很多菌菇类都含有抗癌物质，能起到防癌抗癌的功效，比如冬菇中含有多糖体，抗癌效果非常好，黑木耳、白木耳多包含的多糖体也都是非常好的抗癌物质，另外菌菇类的食物中含含有丰富的粗纤维和钙等物质，这些都具有很好的防癌、抗癌作用，还能提高人体的免疫和抵抗力，使人体能抵抗疾病的侵害。

　　2、洋葱，吃洋葱能降低人们肠胃中亚硝酸盐的含量，更重要的是洋葱中还含有一种叫做栎皮素的物质，为天然的抗癌物质研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌的发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也就会降低了30%。

　　3、大蒜，大蒜是公认的防癌食物，具有明显的抗癌功效，目前流行调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是由于大蒜能显著的降低人体胃中亚硝酸盐的含量，并能减少亚硝酸铵合成的可能，从而起到防癌抗癌的作用。

　　4、花椰菜，花椰菜是预防胃癌非常重要的食物，花椰菜中富含丰富的微量元素钼，这种物质能阻断亚硝酸胺的合成，还可以防癌、抗癌，这种微量元素中还含有一种能够刺激细胞活动的酵素，叫做小硫化物，能阻断癌细胞的合成。

　　5、番茄，番茄中含有番茄红素以及胡萝卜素，这些都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌都非常有利。更多预防信息：预防胃癌的常见保健穴位

　　其实想要预防胃癌，我们就应该多注意日常的饮食，多进食一些防癌、抗癌功效的食物，远离那些还有亚硝酸铵的食物，将胃癌的发病率降到最低。